La Delegación de Arana informa sobre el curso de manipulación segura de alimentos
La Delegación de Arana informa que el miércoles 30 de septiembre, de 9 a 13, se dicta un curso presencial de Manipulación Segura de Alimentos, organizado por las secretarías de Economía Popular y de Salud de la Municipalidad de La Plata. La actividad es en el Espacio de la Memoria y Promoción de los Derechos Humanos “Destacamento de Arana”, en calle 637 y 131 bis. La inscripción es por correo a bromatologíacursosmlp@gmail.com, al teléfono 221 560-7084, o a través del formulario online.
Este tipo de capacitación es clave para quienes trabajan en cualquier eslabón de la cadena alimentaria —desde ferias y comercios de barrio hasta cocinas, kioscos y emprendimientos gastronómicos—, ya que la manipulación higiénica de los alimentos es uno de los principales factores para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y, en muchos casos, es un requisito para poder habilitar o mantener en regla un local o puesto de venta.
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